“Niemożliwy burger” jedzeniem przyszłości?

Jak pogodzić upodobanie do krwistego befsztyka czy soczystego schabowego z troską o zapewnienie ludziom w przyszłości wyżywienia, dbając jednocześnie o środowisko i dobrostan zwierząt?  Nad rozwiązaniem tego trudnego dylematu trwają intensywne badania i są ich pierwsze rezultaty. Przyszłość należy do nowych technologii i to ich rozwój być może zapewni wyżywienie przyszłym mieszkańców Ziemi. I nie będą … Czytaj dalej “Niemożliwy burger” jedzeniem przyszłości?