Już po raz dwunasty odbędzie się Toruński Zlot Piwowarów Domowych. Grono sędziów stanowi zebrana publiczność, wśród której znajdują się zarówno fani kraftu oraz piwowarzy domowi, jak i osoby stawiające pierwsze kroki w świecie piwa. Wszyscy oni degustują niewielkie, anonimowe próbki wszystkich wystawionych w konkursie piw i dokonują ich oceny pod kątem aromatu, smaku, wyglądu, ale także przyjemności z picia. Na koniec oddają głosy na trzy najlepsze piwa w każdej z kategorii, w tym roku będzie to American IPA, Foreign Extra Stout i Winter Ale.
– Toruński Zlot Piwowarów Domowych jest największym regularnym konsumenckim konkursem piw domowych w kraju. Pierwsza edycja odbyła się pod koniec 2012 roku, a więc na długo przed bitwami piwowarów, które dziś organizują multitapy w niemal każdym większym mieście. Cała formuła polega na anonimowej ocenie próbek piw domowych przez zgromadzoną publiczność i wyborze najlepszych. Konkurs każdorazowo rozgrywany jest w trzech kategoriach, a w każdej z nich ocenia się od kilku do kilkunastu próbek. Dla piwowarów domowych konkurs jest emocjonującą rywalizacją, ale i okazją do integracji i wymiany doświadczeń. Dla publiczności – dobrą zabawą połączoną z edukacją na temat walorów piwa. Degustując kilkanaście próbek piwa jednego stylu można najlepiej przekonać się, co je łączy i różni, jak na końcowy efekt wpływają użyte surowce, przebieg fermentacji czy doświadczenie autora piwa. Jako współorganizatorzy imprezy widzimy, jak bardzo rozwinęły się umiejętności sensoryczne publiczności – podkreśla w rozmowie z reporterką WieleLiter.pl Magdalena Bergmann, prezes Kujawsko-Pomorskiego Oddziału Terenowego Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.
Tegoroczny Zlot po raz kolejny odbędzie się największym pod ze względem ilości kranów kraftowym pubie w Toruniu – Carpe Kraft przy Placu Teatralnym. Imprezę zaplanowano na najbliższą sobotę (9 lutego), początek o godzinie 16. Zostało już niewiele wejściówek (w cenie 30 złotych). Można je nabyć w pubie.
– Po długim oczekiwaniu wracamy ze zlotem piwowarów, oznaczonym numerem 12! Cieszę się, że impreza ponownie odbywa się w Carpe Kraft i wzbudziła spore zainteresowanie wśród „sędziów”. Przypomnijmy, że konkurs jest konsumencki, ale całkowicie amatorski i udział może wziąć w nim absolutnie każdy pełnoletni koneser piwa. Czekają na nas nie tylko degustacje, ale również konkursy i loteria, a w nich nagrody od lokalnych browarów! Szykujcie się na sobotę, nadchodzi świetna impreza piwowarska! – podsumowuje Przemysław Woźniak, właściciel Carpe Kraft.
Toruński Zlot Piwowarów Domowych organizowany jest wspólnie przez Kujawsko-Pomorski OT PSPD oraz Carpe Kraft. Patronem imprezy jest WieleLiter.pl
Fot. główne Jan Szurek
ZOBACZ TAKŻE: