Pianki, które kochają miliony Polaków przeszły pewną zmianę!

W 1936 roku Jan Wedel, zainspirowany podróżą po Francji, wpadł na pomysł, aby w swojej fabryce rozpocząć produkcję niezwykłych, słodkich pianek oblanych czekoladą. Szukając nazwy przysmaku Jan pytał swoich pracowników: Czego potrzeba do szczęścia człowiekowi, który już wszystko posiada, jedna z osób odpowiedziała: Tylko ptasiego mleka. Tak powstało Ptasie Mleczko – jeden z najbardziej kultowych wedlowskich produktów. Pianki […]

Brownie z fasoli – niewiele pracy, a smak petarda (przepis)

Brownie nie zawsze musi oznaczać miliardy kalorii.  Może być zdrowe i niezbyt kaloryczne. To brownie z fasoli jest bardzo mięciutkie, puszyste, nie kruszy się i ma mocno czekoladowy smak. W jego przygotowanie nie trzeba włożyć zbyt wiele pracy, a smak jest zachwycający. Sprawdźcie sami.  Przepis podaje Justyna Błasiak z Zakładu Aktywności Fizycznej.  Składniki: – 2 puszki […]

Losy Jana Wedla i Fabryki Czekolady podczas Powstania Warszawskiego

Rodzina Wedlów mieszkała w Warszawie od połowy XIX wieku. W tym czasie nie tylko wprowadziła mieszkańców stolicy do świata czekolady, ale również przyczyniła się do rozwoju gospodarczego miasta. Brała też czynny udział w trudnych momentach historii miasta, takich jak Powstanie Warszawskie.   Od wybuchu Powstania 1 sierpnia 1944 r. o godzinie 17, w momencie wybuchu Powstania […]

Dziś Światowy Dzień Czekolady. Znacie jej tajemnice?

To prawdziwa gratka dla łakomczuchów. Dziś (7 lipca) obchodzimy Światowy Dzień Czekolady. Aby godnie uczcić to święto, warto nie liczyć kalorii, tylko delektować się tym przysmakiem. A my mamy dla Was kilka słodkich tajemnic. ;-) * Najważniejszym składnikiem dobrej czekolady jest najwyżej jakości ziarno kakaowca. Jako pierwsi uprawiali go Majowie i Aztekowie. Do zgniecionych ziaren […]

Świat bez lasów deszczowych to świat bez czekolady

Wiele osób nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia bez filiżanki kawy. A czy wyobrażamy sobie dziś dzieciństwo bez czekolady? Wystarczy zajrzeć do lodówki, by zrozumieć jak wiele zawdzięczamy lasom deszczowym. Około 80% naszego jedzenia pochodzi z tych zdawałoby się odległych ekosystemów. 22 czerwca obchodzimy Światowy Dzień Lasów Deszczowych. WWF Polska przypomina, że bez nich nie moglibyśmy […]

Blok mocno czekoladowy. Skusisz się? (przepis)

W czarno-białych filmach słynny reżyser Albert Hitchcock bardzo często używał czekoladowego syropu jako substytutu krwi.  Słynny uwodziciel Casanova był jej wielkim fanem i uważał czekoladę za największy afrodyzjak. Wolał ją od szampana, nazywając ją niezwykłym eliksirem miłości. Jak się okazuje, czekolada zawiera składniki wykazujące właściwości prozdrowotne.  Ziarno kakaowca zawiera naturalne przeciwutleniacze, które mają pozytywny wpływ na układ […]

To będą najsłodsze dni w roku?

Udowodniono, że czekolada pozytywnie wpływa na nasze samopoczucie. Nadarza się dobra taka okazja, aby dołączyć do tysięcy szczęśliwych ludzi na dwudniowym, najsłodszym wydarzeniu w środku Warszawy. Pojawią się tam najlepsi producenci słodkości z całego kraju. Twórcy pralin, pasjonaci słodkich wypieków, rzemieślnicy czekolady, mistrzowie ręcznie wytwarzający cukierkowe dzieła. Istnieją takie w których czekolada leje się strumieniami, […]

Blok mocno czekoladowy (przepis)

W czarno-białych filmach słynny reżyser Albert Hitchcock bardzo często używał czekoladowego syropu jako substytutu krwi.  Słynny uwodziciel Casanova był jej wielkim fanem i uważał czekoladę za największy afrodyzjak. Wolał ją od szampana, nazywając ją niezwykłym eliksirem miłości. Jak się okazuje, czekolada zawiera składniki wykazujące właściwości prozdrowotne.  Ziarno kakaowca zawiera naturalne przeciwutleniacze, które mają pozytywny wpływ na układ […]

Czekolada dobra na wszystko, nawet na kaszel?!

9 lutego? 12 kwietnia? 7 lipca? A może 13 września? Każdego z tych dni wypatrują czekoholicy. Dziś (12 kwietnia) obchodzimy Światowy Dzień Czekolady. Aby godnie uczcić to święto, warto nie liczyć kalorii, tylko delektować się tym przysmakiem. A my z tej okazji przypominamy Was kilka słodkich tajemnic. ;-) * Najważniejszym składnikiem dobrej czekolady jest najwyżej […]

Czekolada na zdrowie

Ziarno kakaowca zawiera naturalne przeciwutleniacze, które mają pozytywny wpływ na układ sercowy i naczyniowy. Udowodniono, że regularne spożywanie proszku kakaowego zmniejsza ryzyko miażdżycy. Czekolada także zawiera składniki wykazujące właściwości prozdrowotne. Trzeba jednak wiedzieć, jakie produkty warto spożywać na co dzień, a które tylko od święta. Cenne ziarna kakaowca Z ziaren kakaowca pozyskuje się trzy produkty […]