5 pomysłów na oryginalne dania z dyni (proste przepisy)

Dynia jest niekwestionowanym symbolem jesieni. Oprócz oczywistych walorów kulinarnych, ceniona jest także za swoją różnorodność i estetykę. Wraz z końcem października oddajemy jej należny szacunek, czyniąc z niej główną bohaterkę święta Halloween, które zyskuje coraz większą popularność także w Polsce. Zobacz, jak za pomocą delikatnej w smaku dyni możesz oczarować swoich gości i zwabić do … Czytaj dalej

Wielki piknik w kuchni „MasterChefa”!

W szóstym odcinku uczestnicy zostaną poddani próbie w ramach tematycznej konkurencji piknikowej. W duchu rywalizacji i współpracy, podzieleni na pary, wspólnie stworzą dania idealne na piknik. Od przygotowania lekkich przekąsek po klasyczne dania główne. W drugiej części odcinka napięcie się zaostrzy, ponieważ uczestnicy staną przed niezwykle wymagającym wyzwaniem eliminacyjnym. Konkurencja ta będzie składać się z … Czytaj dalej

5 prostych pomysłów na letnie sałatki na ciepło i zimno

Klimat, w którym żyjemy sprawia, że gdy tylko zaczynają rozpieszczać nas pierwsze letnie promienie słoneczne, nie chcemy marnować ani chwili. Marzymy o tym, by już w czerwcu wypisać urlop od gotowania na czas nieokreślony. Coraz więcej czasu spędzamy poza domem i ostatnią rzeczą, jakiej chcemy, są godziny stania nad parującymi garnkami czy rozgrzanym do czerwoności … Czytaj dalej

Kilka zasad jak prawidłowo przechowywać jaja

Jajo to produkt zaskakująco trwały. Może być pyszne i w pełni wartościowe przez miesiąc, a nawet dwa miesiące od daty zniesienia! Jak to możliwe? Wystarczy przestrzegać kilku zasad. Przygotowaliśmy krótki poradnik na temat tego, jak bezpiecznie i prawidłowo przechowywać jaja – te surowe i te ugotowane. Jak długo i w jaki sposób przechowywać jaja? Datę … Czytaj dalej

4 pomysły na lekkie dania z nowalijek

Wiosna zawitała na dobre, a wraz z nią pierwsze sezonowe warzywa i owoce. Świeże, chrupiące i bogate w wartości odżywcze nowalijki zachęcają do gotowania. Lokalny Rolnik dzieli się inspiracjami na lekkie, niskokaloryczne dania idealne na wiosnę. Od śniadania, przez lunch, na kolacji skończywszy – po zimie i okresie świątecznym chętnie modyfikujemy menu, by zadbać o figurę i … Czytaj dalej

Proste i sycące. 3 przepisy na wiosenny lunch z kurczakiem

Wiosna to doskonały czas, aby wprowadzić do lunchowego menu powiew świeżości i postawić na sezonowe składniki. W dobrze zbilansowanym posiłku, oprócz węglowodanów, nie może zabraknąć tłuszczów oraz białka, które nie tylko zapewnią poczucie sytości, ale też dostarczą energii do dalszej pracy czy nauki. Zdradzamy przepisy na pełne warzyw lunche z kurczakiem w roli głównej, dzięki … Czytaj dalej

Krzysztof Skórzyński: Jak gotuję sam dla siebie, to nigdy mi to nie smakuje

Dziennikarz pewnie czuje się w kuchni i ma wiele popisowych dań, które z dumą może zaserwować swojej rodzinie i znajomym. Doskonale wychodzą mu chociażby pizza, makaron z polędwiczkami czy też mięsa przyrządzane na różne sposoby. Podczas gotowania Krzysztof Skórzyński dba nie tylko o smak potraw, ale również o porządek wokół siebie. Lubi bowiem, by jego kuchnia była czysta, lśniąca i zadbana. –  Nie jestem … Czytaj dalej

Anna Kalczyńska: Gotuję sporo. Często nie idzie to w parze z oczekiwaniami mojej rodziny

Prezenterka ma dużą wyobraźnię kulinarną i dla niej tradycyjne potrawy to stanowczo za mało. Dlatego w kuchni chętnie eksperymentuje, szuka nowych inspiracji i próbuje przepisów proponowanych przez uznanych kucharzy. W związku z tym potrafi przyrządzić wiele dań, które robią wrażenie na gościach. Szczególnie dumna jest chociażby z łososia ze szczawiem według starodawnej francuskiej receptury i zapiekanki z soczewicą. Jej bliscy natomiast nie mają zbyt … Czytaj dalej

Ugotowani w parach” – nie zabraknie zaskoczeń, ciętych ripost i salw śmiechu

Kulinarne show pełne zakochanych nie zwalnia tempa! “Ugotowani w parach” już za tydzień zagoszczą we Wrocławiu, gdzie popis dadzą trzy temperamentne pary. Na kolacjach nie zabraknie zaskoczeń, ciętych ripost i salw śmiechu, ale gwiazdą każdego wieczoru jak zwykle będą po mistrzowsku przyrządzone potrawy. We Wrocławiu do kulinarnego pojedynku staną Mijin i Bartek, Malwina i Krystian … Czytaj dalej