Dla tych, co lubią czytać
Pieczarka jest rzadkim przykładem produktu łączącego kulinarne tradycje z nowoczesną kuchnią. Ludzkość przez setki tysięcy lat funkcjonowała głównie w kulturze zbieracko-łowieckiej, a później zajęła się uprawą tych gatunków, które sprawdziły się jako cenne pożywienie. Prekursorami w uprawie wielu gatunków grzybów byli Chińczycy, ale w XVI wieku to Francuzi jako pierwsi zajęli się masową uprawą pieczarek. … Czytaj dalej
Lodowe włosy to zdumiewające i rzadkie zjawisko, jeszcze do niedawna nie wiedziano jak powstaje. Ostatnio lodowe włosy zaobserwowano w leśnictwie Krynoczka w Puszczy Białowieskiej. Lód wyglądający jak włosy powstaje przy udziale grzybów znajdujących się w gnijącym drewnie, obumierających częściach roślin, przy jednoczesnej dużej wilgotności powietrza i temperaturze poniżej zera. – Źródła podają, że po raz … Czytaj dalej
Na jednej z łąk w pobliżu uroczyska Sosnowo leśnictwa Bargłów w białostockim Nadleśnictwie Augustów, zaobserwowano duże skupisko niezwykłej purchawicy olbrzymiej. To jeden z największych na świecie grzybów. – Zazwyczaj grzyb występuje pojedynczo, ale w Nadleśnictwie Augustów wyrosło duże skupisko czasznicy olbrzymiej, bo znana jest również pod taką nazwą. (Inne jej nazwy to kulica kurzawkowata oraz … Czytaj dalej
Sezon na grzybobranie rozpoczęty. Zbieranie grzybów ma w naszym kraju długą tradycję i wiele osób uważa się za prawdziwych znawców tematu w tej kwestii. Dla wszystkich grzybiarzy przygotowaliśmy trzynaście pytań, które sprawdzą jak dobrze potraficie rozpoznać te znane i mnie znane grzyby. Uwaga, niektóre pytania są trudne i podchwytliwe. To co, sprawdzicie swoją wiedzę? Fot. Antonina … Czytaj dalej
Nienotowany do tej pory w Polsce gatunek grzyba z piestrzenic, czyli Gyromitra ticiniana znaleziono w lasach Nadleśnictwa Baligród. Do tej pory nie był notowany w Polsce. Można go podziwiać, ale lepiej nie skusić się na konsumpcję, bo gatunek ten jest trujący. Zawiera substancję toksyczną – gyromitrynę, powodującą powoduje zaburzenia żołądkowo-jelitowe, uszkodzenia wątroby, śledziony, nerek, szpiku … Czytaj dalej
– Smardze to jedne z pierwszych wiosennych grzybów, które otwierają długo oczekiwany sezon przez grzybiarzy. Tylko, niestety, z koszyczkiem do lasu nie biegniemy – podkreślają leśnicy z Nadleśnictwa Wisła. Ktoś powie: no jak to przecież w lesie każdy grzyby zbierać może! – Nie w tym przypadku. Smardz jest gatunkiem częściowo chronionym i na naturalnych stanowiskach zbierać … Czytaj dalej
To naprawdę nie są żarty – w całej Polsce mamy kolejny wysyp grzybów. Zawdzięczamy to ciepłym, bez przymrozków nocom, a także opadom, które ostatnio przeszły przez cały kraj. Spacerując po lesie gdzieniegdzie natrafimy także na żółte albo filetowe wiosenne kwiatki, które chyba pomyliły jesień z wiosną. Zamiast listopadowej szarugi mamy od kilku dni słoneczną i … Czytaj dalej
Spacery po lasach, wycieczki beskidzkimi szlakami i grzybobranie to typowe – i bardzo przyjemne – sposoby na spędzanie sierpniowych i wrześniowych dni. W czasie takich spacerów obserwujemy nie tylko spektakularne krajobrazy i nasycone kolory późnego lata, ale też ciekawostki ze świata fauny i flory. Penetrując leśne runo szukamy rydzów i kurek… a tymczasem może nas … Czytaj dalej