Rozgrzewająca, pyszna i… zdrowa! Dietetyk podpowiada, jak przygotować idealną herbatę na jesień

Rozgrzewająca herbata to jeden z najlepszych pomysłów na chłodne, jesienne dni. Polacy uwielbiają ten napój, a na sklepowych półkach znaleźć można wiele rodzajów herbat. Liściaste, w saszetkach, rooibos, zielona, czerwona, owocowa – mają nie tylko różny smak, ale i właściwości. Która z nich jest najlepsza na jesień? Dietetyk podpowiada! Jesienią nasz organizm potrzebuje wsparcia w … Czytaj dalej

Poznaj herbatę z prażonym ryżem, królową wśród azjatyckich napojów

Sezon na rozgrzewające herbaty w pełni. Aromatyczne napary, mimo że kojarzone z Chinami oraz Japonią, cieszą się długą historią również w Wietnamie. To właśnie tam pija się herbatę smoczą, lotosową oraz tę z dodatkiem prażonego ryżu. Genmaicha, zwana także popcorn tea, to niezwykły, azjatycki napar, którego spróbować można także w Polsce. Sprawdź, czym wyróżniają się … Czytaj dalej

Zielona, biała, czerwona czy czarna – którą herbatę wybrać?

Herbata jest jednym z bardziej popularnych źródeł antyoksydantów. Duża część z nas czerpie korzyści z herbacianych naparów poniekąd nieświadomie: picie tego napoju stało się codzienną rutyną, co, biorąc pod uwagę tryb życia w XXI wieku, jest zjawiskiem bardzo korzystnym. Ze względu na zawartość wielu związków bioaktywnych zaliczanych do grupy polifenoli, herbata wykazuje właściwości antyoksydacyjne: neutralizuje … Czytaj dalej

10 produktów, które najbardziej plamią zęby

Twoje zęby wyglądają jak jedno z dzieł Jacksona Pollocka? Powodem przebarwień i zmiany naturalnego odcienia zębów najczęściej są ulubione dania i napoje. Sprawdź, które z nich znajdują się w codziennym jadłospisie! Czerwone wino Kieliszek czerwonego wina często towarzyszy nam podczas kolacji w restauracji czy spotkań rodzinnych. Niestety, jest to jeden z najbardziej barwiących zęby produktów. … Czytaj dalej

Regularne picie herbaty zmniejsza ryzyko sercowo-naczyniowe

Dostępne wyniki badań naukowych pokazują, że spożywanie herbaty może nieść efekt przeciwnadciśnieniowy. W jednej z analiz, obejmującej 38 tys. osób, stwierdzono, że picie naparów z herbaty zmniejszało o 14 proc. ryzyko wstąpienia nadciśnienia tętniczego. W jednej z metaanaliz stwierdzono, że u osób pijących herbatę ciśnienie skurczowe zmniejszyło się o ok. 5 mm Hg, a rozkurczowe o 2 mm Hg. Najkorzystniejszy wpływ na ciśnienie ma zielona herbata, … Czytaj dalej

Kombucha – napój, który może zawojować rynek

P olitechnika Łódzka jest partnerem projektu, którego celem jest wdrożenie innowacyjnej technologii produkcji kombuchy, napoju o ciekawych walorach smakowych i działaniu prozdrowotnym. Projekt realizowany w ramach Programu Operacyjnego Inteligentny Rozwój otrzymał ponad 8,5 miliona złotych dofinansowania. Jego liderem jest Fabryka Lemoniad FL Grupa Sp. z o o. Celem projektu prowadzonego we współpracy naukowców i przedsiębiorstwa … Czytaj dalej

Najlepsze gadżety kawosza i fana dobrej herbaty – przegląd prosto z programu „Pani Gadżet”

Lubisz dobrą kawę, a herbatę pijesz nałogowo? Sprawdź najlepsze gadżety dla kawosza i miłośnika herbat polecane w programie „Pani Gadżet”, który już od 10 lat pokazuje Polkom ciekawe rozwiązania i sprawdzone patenty. Przekonaj się sama, że termos może służyć nie tylko do serwowania napojów, a kawa smakuje świetnie nawet na zimno. Program „Pani Gadżet” poleca … Czytaj dalej

Kiedy z cytryną, a kiedy z mlekiem? Herbaciany savoir-vivre

Herbata jest bez wątpienia napojem kultowym. Pijemy ją niezależnie od pory dnia. Parząc ją, wykorzystujemy różne dodatki, mające za zadanie nadać jej wyjątkowego smaku i aromatu. Popularność herbaty, która pita jest zarówno w domowym zaciszu, jak i podczas oficjalnych spotkań sprawiła, że wykształciły się pewne normy jej serwowania, picia oraz łączenia z wybranymi składnikami. Jak … Czytaj dalej

Napój pełen zalet. Spróbujesz kombuchy?

Na occie jabłkowym robionym w domu pojawia się czasami galaretowaty, biały kożuszek. Nie przestraszcie się i nie wylewajcie octu uważając, że zapleśniał. Zresztą ocet pozostaje klarowny i ma przyjemny kwaskowo-jabłkowy zapach. To, co powstało, to tak zwany grzybek herbaciany lub japoński. Nie jest to jednak grzyb, lecz SCOBY – tworzy go celuloza z wbudowanymi w … Czytaj dalej