Dlaczego warto jeść (suszone) figi? Mają wielką moc!

Figi to owoce drzewa nazywanego figowcem pospolitym, drzewem figowym lub figą pospolitą. Pochodzą z Azji i krajów śródziemnomorskich, suszone goszczą u nas od lat, ale coraz częściej w polskich sklepach pojawiają się także te świeże. Cieszą się popularnością ze względu na swój smak oraz cenne wartości odżywcze: wykazują działanie prozdrowotne, np. wspomagają proces trawienia, regulują […]

Nawyki żywieniowe trzech pokoleń. Co ich łączy, a co dzieli

Bez względu na wiek każdy uwielbia jeść. Chociaż wiele osób może lubić te same potrawy i restauracje, mogą mieć zupełnie inne nawyki żywieniowe. Sprawdźcie jak różne są preferencje trzech popularnych grup: Baby Boomers, Millenialsów oraz pokolenia Z. Nawyki żywieniowe Baby Boomers Baby Boomers to osoby, które urodziły się w latach 1946-1964 (nazywane powojennym pokoleniem wyżu […]

5 pomysłów na domowe triki z wykorzystaniem octu

Ocet przydaje się nie tylko podczas przygotowywania posiłków. Może także pomóc w porządkach, zlikwiduje nieprzyjemny zapach wydobywający się ze sprzętów czy pomieszczeń, a nawet usunie plamy. Dzięki zawartości dużej ilości kwasu, zabija wszelkiego rodzaju zarazki i bakterie. Jest także w stanie unieszkodliwić pleśń i grzyby. W jaki jeszcze sposób można wykorzystać ocet, by nasz dom […]

To największy wróg jelit

Na każdym kroku słyszymy, że cukier jest zły. Nie ma chyba osoby, która nie wiedziałaby  o jego szkodliwości. Od dzieciństwa powtarza się nam, że cukier powoduje próchnicę zębów, sprzyja nadwadze i otyłości, nie ma żadnych witamin, a produkty go zawierające to tylko puste kalorie. Jednocześnie zasypywani jesteśmy kolorowymi reklamami zachęcającymi do spróbowania coraz to bardziej wymyślnych […]

Jesienne owoce i ich niezwykłe właściwości

Duży wybór odmian zarówno gruszek, jak i jabłek sprawia, że owoce te mają szerokie zastosowanie w kuchni. Najpopularniejsza gruszka – klapsa najlepiej smakuje spożywana na surowo lub jako składnik kompotów i deserów, ze względu na swój słodki miąższ. Gruszki i ich właściwości Są to jedne z nielicznych owoców zawierających jod, czyli minerał wpływający na prawidłowe […]

3 sposoby na odczarowanie tradycyjnych placków

Placki, zwłaszcza te ziemniaczane, to jedno z popularniejszych dań w Polsce. Dla urozmaicenia warto je jednak czasem odczarować i przyrządzić w mniej tradycyjny sposób. Trenerka personalna Marta Gorąca udowadnia, że placek nie jedno ma imię i przedstawia 3 alternatywy na te przepyszne potrawy. Ich smak to nie jedyna zaleta –  są zdrowe i można je […]

Brownie z fasoli – niewiele pracy, a smak petarda (przepis)

Brownie nie zawsze musi oznaczać miliardy kalorii.  Może być zdrowe i niezbyt kaloryczne. To brownie z fasoli jest bardzo mięciutkie, puszyste, nie kruszy się i ma mocno czekoladowy smak. W jego przygotowanie nie trzeba włożyć zbyt wiele pracy, a smak jest zachwycający. Sprawdźcie sami.  Przepis podaje Justyna Błasiak z Zakładu Aktywności Fizycznej.  Składniki: – 2 puszki […]

Szybka pomoc w odzyskaniu energii i dobrego samopoczucia

Migdały pochodzą z Bliskiego Wschodu, natomiast orzechy nerkowca przywędrowały do nas z Ameryki Południowej. Charakteryzują się bogactwem składników mineralnych i właściwościami zdrowotnymi. Sprawdź, dlaczego warto je regularnie jeść. Orzechy nerkowca i migdały obfitują w tłuszcze nienasycone, które wpływają m.in. na obniżenie poziomu „złego” cholesterolu. Są one również świetnymi źródłami dobrze przyswajalnego białka. Sprawdzają się też […]

Wege eksperymenty w kuchni, czyli jak jedli Polacy w czasie izolacji społecznej podczas epidemii

Czas izolacji społecznej był dla nas wyjątkowy pod wieloma względami. Spędzając więcej czasu w domu, przeorganizowywaliśmy swoje dotychczasowe życie, próbując odnaleźć się w tej niespotykanej, odmiennej codzienności. Zmiany dotyczyły także naszego jedzenia – na kuchennych półkach gromadziliśmy produkty, coraz częściej przygotowując posiłki we własnym domu. Jak zmieniły się w tym czasie wybory żywieniowe Polaków? Czy […]

Dziś  przypada Międzynarodowy Dzień Zagrychy. Świętujecie?

Zagrycha, nazywana też zakąską to rodzaj przystawki jedzonej po wypiciu alkoholu, głównie wódki. Szczególnie popularna jest u nas i u naszych wschodnich sąsiadów. ;-) Większość z nas miała okazję kiedyś jej spróbować, ale zapewne niewiele osób wie, że właśnie dziś (16 sierpnia) przypada Międzynarodowy Dzień Zagrychy. :-) Jak podaje Wikipedia, zakąska obok funkcji kulinarnej pełni także […]