Dziś jeden z bardziej nietypowych dni w roku, który miał być żartem

Grudzień obfituje w okazje, w których obchody włączamy się z dużym entuzjazmem. Obok Mikołajek, Świąt Bożego Narodzenia, Sylwestra i Nowego Roku w kalendarzu jest jeszcze jedna, dość szczególna data. Okazuje się, że 30 grudnia kilka lat temu zasłynął, choć nieco przypadkowo, jako Dzień Serka Wiejskiego. Nieplanowany fenomen, czyli pochodzenie Dnia Serka Wiejskiego Różne produkty spożywcze […]

Dwie ważne zasady co robić, a czego nie, kiedy ość utknie nam w gardle

W pierwszy dzień świąt na Szpitalny Oddział Ratunkowy w pierwszej kolejności trafiają niecodzienni pacjenci z … ością w gardle. Co robić, a czego nie robić, kiedy spotka nas ta niemiła przygoda, podpowiada dr Piotr Trojanowski, laryngolog ze szpitala Żagiel Med w Lublinie. W większości polskich domów kolacja wigilijna bez karpia nie istnieje. A gdzie ryba […]

Prawie połowa pracujących Polaków zaczyna nieefektywnie dzień. Przyczyna jest prosta

Jak pokazują wyniki badania „Żywieniowe nawyki pracujących Polaków”, 46% respondentów zaczyna nieefektywnie dzień z powodu zbyt późnego jedzenia śniadań, a 16% nie spożywa w ogóle drugiego śniadania.  Dieta uboga w poszczególne składniki odżywcze z czasem może doprowadzić do zaburzeń funkcjonowania organizmu, osłabienia odporności oraz wystąpienia wielu chorób. Ze względu na zbyt późne jedzenie śniadania, aż […]

Nie należy łączyć pomidora z ogórkiem – prawda czy fałsz?

W obiegu medialnym funkcjonuje wiele mitów żywieniowych. Przykładem niezbyt może groźnego, lecz szeroko rozpowszechnionego mitu dietetycznego, jest np. twierdzenie, że surowy pomidor i ogórek tworzą “niezdrowe” połączenie, którego lepiej unikać. Jak jest naprawdę? Ogórki należą do najczęściej spożywanych świeżych warzyw w naszym kraju. Według danych GUS pomidory dominują – ze spożyciem wynoszącym około 10 kg/osobę/rok. Ale […]

Nie jest dobrze! Co trzecia pracująca Polka ma nieprawidłową masę ciała

Pracujące Polki w większości nie mają wykształconych prawidłowych nawyków żywieniowych. Jak pokazują wyniki badania Dailyfruits, 40% rzadziej niż raz dzienne sięga po owoce, a 36% rzadziej niż raz dziennie je warzywa. Aż 85% zapytanych Polek przyznaje, że zjada coś słodkiego po lunchu, 62% podjada między posiłkami i niestety nie są to zazwyczaj zdrowe przekąski. Wyniki […]

Sprawdzony sposób na smaczne posiłki jesienią

Przetwory owocowo-warzywne są stałym elementem diety Polaków, ale ilość spożywanych przetworów nie jest zbyt duża. Podobnie jak ogólnie warzywa i owoce, przetwory z nich traktowane są jako dodatek. Rośnie zainteresowanie żywnością nieprzetworzoną, dobrej jakości, najlepiej od lokalnych producentów. Warto korzystać z powrotu do sezonowości w żywieniu i promować zamiast sprowadzanych warzyw i owoców jedzenie zimą […]

Co warto wiedzieć o winach czerwonych (tylko dla dorosłych)

Bogactwo smaków, duża różnorodność, a nawet właściwości prozdrowotne to tylko niektóre zalety win czerwonych. Na świecie jest około 100 tys. odmian winorośli, ale większość win powstaje z ok. 150 szczepów. Co jeszcze warto wiedzieć o winach czerwonych? – Wina czerwone cieszą się niesłabnącym zainteresowaniem. Przede wszystkim lubimy gatunki o dość niskiej kwasowości, zdecydowanych i łatwych […]

Chrup na zdrowie, czyli je się także… uszami!

Pora lunchu to dobry moment, aby uświadomić sobie, że nie tylko smak ma znaczenie podczas jedzenia, ale także… słuch! Co więcej, w przypadku produktów o mało intensywnym smaku największe znaczenie ma ich tekstura. Charakterystyczne chrupanie podczas jedzenia może być najważniejszym czynnikiem wpływającym na naszą opinię o tym, co jemy – apetyczne dźwięki dostarczają nam bowiem […]