Dla tych, co lubią czytać
W sezonie, w naszym menu, jak najczęściej powinny się więc pojawiać: jagody kamczackie, aronia, agrest, porzeczki, borówki, maliny, jeżyny, czereśnie czy truskawki. Wszystkie mają wiele właściwości zdrowotnych, a regularne ich spożywanie chociażby pomaga usunąć z organizmu wolne rodniki. Eksperci obserwują jednak, że mimo wielu korzyści, jakie daje jedzenie owoców i warzyw, wciąż jest ich za mało w menu Polaków. … Czytaj dalej
Polskie superowoce: truskawki, maliny, borówki i czarne porzeczki to naturalne eliksiry młodości. Budzą urodę od środka i wyzwalają jej potencjał. Bogactwo zawartych w nich skoncentrowanych fitoskładnków działa odmładzająco i rewitalizująco na cały organizm. Ich regularne, codzienne spożywanie podnosi poziom zdrowia, wyzwala promienność skóry i pozwala na pełne korzystanie ze swoich możliwości. Watro uwzględnić je w … Czytaj dalej
Owoce malin są bogatym źródłem flawonoidów, kwasów fenolowych i witaminy C o silnych właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych w diecie człowieka.
Coraz więcej z nas przywiązuje wagę do prawidłowej diety i zdrowego stylu życia. Powoduje to wzrost popytu na żywność wykazującą korzystne działanie na nasz organizm. Obecnie popularna stała się żywność funkcjonalna, która poza wartością odżywczą zawiera dodatkowe substancje o właściwościach prozdrowotnych, dzięki którym może m.in. wspomagać odporność, poprawiać trawienie czy obniżać poziom złego cholesterolu. Żywność … Czytaj dalej
Maliny są jednymi z najpopularniejszych owoców jagodowych w Europie, a Polska jest ich największym europejskim producentem. Cenimy je za smak oraz właściwości prozdrowotne – zawierają polifenole i witaminy, w szczególności witaminę C. Ostatnie badania naukowe wskazują, że również liście maliny są bogatym źródłem związków bioaktywnych o silnych właściwościach przeciwnowotworowych i przeciwzapalnych. Malina właściwa (Rubus ideaus) należy do … Czytaj dalej
Moda na zdrowe odżywianie sprawia, że częściej szukamy też informacji o ich właściwościach odżywczych. Tymczasem świat owoców i warzyw to nie tylko witaminy – to także wiele nieoczywistych faktów i anegdot. Po co malinom kolce? Kto powinien jeść buraki? Co marchew ma wspólnego z holenderskim dworem? Czym jest Grandarosa? – na te i inne pytania … Czytaj dalej
Lato i jesień to czas obfitujący w sezonowe owoce i warzywa. Dla wielu osób jest to też okres, kiedy mają więcej wolnego czasu. Można go wykorzystać na zrobienie przetworów, które stają się coraz modniejsze. Dawniej kojarzone je głównie z babciami, dziś bywają pasją studentów, młodych rodziców, a nawet nastolatków. Połowa lipca to moment kiedy na … Czytaj dalej
Dla wielu osób chodzenie po lesie łączy się nierozerwalnie ze zbieraniem grzybów. Samo obserwowanie przyrody nie sprawia im radości. Rzadko kto wybiera się do lasu tylko po to, aby obserwować drzewa, krzewy, podziwiać promienie słońca prześwitujące przez gałęzie, cieszyć się kolorami mchów czy słuchać śpiewu ptaków. Wszystkim polecam takie spacery, ale nie można zaprzeczyć, że … Czytaj dalej