posiłek

Flambirowanie, trybowanie czy garnirowanie? Sprawdź, co to naprawdę oznacza

przez

Przygotowywanie w domu posiłków, które zazwyczaj jadaliśmy w ulubionej restauracji, nie musi być dużym wyzwaniem. Wystarczy poznać kilka przydatnych terminów, które pozwolą nam przenieść gotowanie na wyższy poziom i w pełni zrozumieć treść przepisów. Flambirowanie, trybowanie, garnirowanie, a może al dente? To tylko niektóre z nich. Sprawdźcie, co naprawdę oznaczają. Pasteryzacja Pasteryzacja to proces podgrzewania … Czytaj dalej

Polacy mocno podzieleni w kwestii zakupu żywego karpia

przez

46 procent konsumentów chce kupić w tym roku żywego karpia, a 49 procent nie przewiduje tego. Ci, którzy to planują, w większości nabędą go na targowiskach lub bezpośrednio u hodowców – łącznie 44 procent. Tylko 35 procent rozpatruje dokonanie takiego zakupu w dużych sieciach handlowych. Jeżeli chodzi o powody, to Polacy decydują się na kupno … Czytaj dalej

Jak zamienić chwilowy zapał w regularną, zdrową dietę?

przez

Wyrzuty sumienia po weekendowym, tłustym grillu czy zbliżający się sezon plażowy – oto, powody, dla których tuż przed latem zaczynamy myśleć o zdrowym odżywianiu. Dlaczego jednak nie potrafimy dbać o siebie przez cały rok? Wszyscy wiemy, że tłusta dieta czy spożywanie wysoko przetworzonych produktów odbiera nam siły i energię. Mimo to, w natłoku codziennych obowiązków, … Czytaj dalej

Podziel się pudełkiem z seniorem

przez

Życie polskich emerytów bywa niewesołe. Często zmagają się z problemami finansowymi oraz samotnością. Pozostawieni sami sobie nie są w stanie zadbać o zaspokajanie podstawowych potrzeb, również tych żywieniowych. Stąd też akcja „Catering dla seniora. Podziel się pudełkiem” z patronatem Instytutu Edukacji Żywieniowej. To pierwsza inicjatywa charytatywna polskiej branży diet pudełkowych.  Już 21 firm oferujących catering dietetyczny przyłączyło … Czytaj dalej

Są tam, gdzie zło odbiera ludziom nadzieję, zdrowie, radość i życie

przez

Dziesięcioletni Shukuru trafił do szpitala w marcu tego roku z sąsiedniego ośrodka, w którym nikt nie potrafił mu pomóc. Chłopiec cierpiał tak, że wił się z bólu. Badania wykazały, że na skutek źle leczonego duru brzusznego ma ostre zapalenie otrzewnej, spowodowane przerwaniem jelita. Natychmiastowa operacja uratowała mu życie. Operację przeprowadzono w szpitalu w Ntamugendze, w … Czytaj dalej

Zbyt późne kolacje i pomijanie śniadań skracają życie?

przez

Według badaczy, jedzenie tuż przed zaśnięciem sprawia, że ludzie nie są głodni po przebudzeniu się. Tymczasem to śniadanie powinno być żelaznym punktem każdego poranka i dostarczać organizmowi do 35 procent dziennego zapotrzebowania na kalorie. Pomijanie tego posiłku może prowadzić do stanów zapalnych czy zwiększenia szkodliwego stresu oksydacyjnego. Zbyt późne kolacje i pomijanie śniadań  Wspomniane wyżej … Czytaj dalej

Alkohol a „dzień po” – warto przeczytać przed imprezą ;-)

przez

Ból głowy, odwodnienie, zmęczenie, a także nadwrażliwość na światło i hałas, rozdrażnienie, zawroty głowy, nudności czy wymioty. Nasilenie tych objawów zależy od organizmu i ilości spożytego wcześniej alkoholu. Wielu z nas spotkało się z tym zjawiskiem i wówczas najczęściej powtarzanym zdaniem jest: „Już nigdy więcej nie piję”. Mowa oczywiście o kacu, który zaczyna się od 8 … Czytaj dalej

Jak poprzez dzielenie się można mnożyć

przez

Statystyki są przerażające. Jako państwo marnujemy rocznie około 9 milionów ton żywności (dane Eurostatu). Pomyślcie nad tym przez chwilę: DZIEWIĘĆ MILIONÓW TON. I marnowanie nie oznacza w tym przypadku, że wyrzucamy jedzenie przeterminowane czy zepsute. Nie, chodzi o doskonale nadające się do spożycia często całe posiłki, gotowe dania czy półprodukty, które wyrzucamy, bo mamy ich … Czytaj dalej