Warzywa mało znane i często zapomniane. Znasz je wszystkie?

Sezon działkowy w pełni. Spędzanie czasu na działce to nie tylko relaks, ale także i zysk. Właśnie tak można ocenić zebrane plony. Uprawiając samodzielnie warzywa i owoce, można mieć pewność, że zbiory te nie są przeładowane nawozami i pestycydami. Obecnie w Polsce najczęściej uprawiane są warzywa tradycyjne, takie jak marchew, pietruszka, buraki czy ogórki. Istnieje … Czytaj dalej

Siedem letnich warzywnych bomb odżywczych

W czerwcu mamy dostęp do wielu cennych sezonowych owoców i warzyw. Warto je spożywać, ponieważ właśnie teraz zawierają najwięcej związków prozdrowotnych, są najsmaczniejsze, a do tego najtańsze. Akademia Dobrego Smaku SGGW przedstawia przewodnik najbardziej wartościowych letnich warzyw. Rabarbar to pierwszy z letnich przysmaków dostępnych w naszej strefie klimatycznej. Jemy go wyłącznie w sezonie i dobrze, … Czytaj dalej

Oczyszcza organizm z toksyn, wspomaga odchudzanie i działa bakteriobójczo. A to nie wszystko!

Dietetycy podkreślają, że coraz większa popularność octu jabłkowego wynika z rosnącej świadomości konsumentów na temat zdrowego odżywiania. Wiele osób stara się ograniczać kupno przetworzonej żywności, a zamiast tego – stawia na produkty naturalne. Ocet jabłkowy ma szerokie zastosowanie w kuchni. Może być używany do marynowania mięs i ryb, a także jako przyprawa do zup, sosów i sałatek. Jest bogaty … Czytaj dalej

Dziś Światowy Dzień Makaronu – dlaczego warto go jeść?

Już dziś (25.06) Światowy Dzień Makaronu – znanego i lubianego na całym świecie. Jedzą go dzieci i dorośli, kobiety i mężczyźni. Podawany jest w zaciszu domowej kuchni i w eleganckich restauracjach. Lubimy go za szybkość i prostotę przygotowania oraz niemal nieskończenie wiele możliwości kulinarnych, jakie daje. Dla naszego organizmu jest wartościowym produktem zbożowym, źródłem cennych … Czytaj dalej

Warzywa mało znane i zapomniane. Znasz je?

Sezon działkowy w pełni. Spędzanie czasu na działce to nie tylko relaks, ale także i zysk. Właśnie tak można ocenić zebrane plony. Uprawiając samodzielnie warzywa i owoce, można mieć pewność, że zbiory te nie są przeładowane nawozami i pestycydami. Obecnie w Polsce najczęściej uprawiane są warzywa tradycyjne, takie jak marchew, pietruszka, buraki czy ogórki. Istnieje … Czytaj dalej

10 powodów, dla których warto sięgnąć po oliwę północy

Zwykły, niepozorny, obecny w kuchni babć, mam i naszej. Najczęściej myślimy o nim jedynie w kontekście listy zakupów. O kim mowa? O oleju rzepakowym. To cichy bohater różnorodnych potraw, które serwujemy na naszych stołach. Począwszy od posiłków dla niemowląt (od 6. miesiąca życia) skończywszy na tych dla seniorów, borykających się z różnego rodzaju dolegliwościami. Czasem … Czytaj dalej

Jabłko ze skórką czy bez?

Jabłka są w naszej strefie klimatycznej bardzo popularne, łatwo dostępne i chętnie spożywane. W Polsce stanowią one około 50% wszystkich spożywanych owoców. I dobrze! Są one bowiem źródłem cennych składników odżywczych, które gromadzą się w skórce jabłka. Jednocześnie ta część owocu jest też najbardziej narażona na kontakt ze środkami chemicznymi stosowanymi w sadzie, co z kolei … Czytaj dalej

WieleLiter.pl