Dla tych, co lubią czytać
Chociaż palmy kojarzą się głównie z wypełnionymi słodkim mlekiem kokosami, jak się okazuje, są one także źródłem innego, cenionego w kuchniach świata składnika. Mowa o sercu palmy, czyli wydobywanym ze środka pnia miękkim rdzeniu o wyjątkowym smaku i bogactwie składników odżywczych. Podpowiadamy, jak wprowadzić je do swojego menu! Serce palmy, znane też jako palmito i … Czytaj dalej
Dobre wino nie musi być drogie, ale warto je odpowiednio podać i degustować, aby w pełni cieszyć się jego aromatem i smakiem. Oto kilka praktycznych wskazówek na temat serwowania i smakowania wina. – Wino, wzorem krajów śródziemnomorskich coraz częściej pijemy na co dzień, zarówno do posiłku jak i dla chwili przyjemności, a także jako główny … Czytaj dalej
Na przestrzeni ostatniego roku nagła utrata smaku stała się jednym z najbardziej niepokojących objawów, który przez trwającą pandemię, raczej wszystkim kojarzy się z zakażeniem koronawirusem. Warto jednak wiedzieć, że za zaburzeniami smaku może stać mnóstwo innych przyczyn, w tym te stomatologiczne. Zanim więc dopadnie nas strach związany z nagłą utratą smaku i ewentualną infekcją SARS-CoV-2, lepiej … Czytaj dalej
Na przestrzeni ostatniego roku nagła utrata smaku stała się jednym z najbardziej niepokojących objawów, który przez trwającą pandemię, raczej wszystkim kojarzy się z zakażeniem koronawirusem. Warto jednak wiedzieć, że za zaburzeniami smaku może stać mnóstwo innych przyczyn, w tym te stomatologiczne. Zanim więc dopadnie nas strach związany z nagłą utratą smaku i ewentualną infekcją SARS-CoV-2, lepiej … Czytaj dalej
Na co dzień warto sięgać po sezam w różnej formie, jeśli zależy nam na wartościowym źródle energii. Jego ziarna są bogate w wiele cennych składników: błonnik, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, a także fosfor, magnez, żelazo, cynk, miedź czy selen. Nie każdy jednak wie, że zawierają także lecytynę, wspomagającą koncentrację. Czym ona jest? – Lecytyna jest … Czytaj dalej
Kawa, która nie ma aromatu? Cytryna, którą można jeść bez skrzywienia ust, bo nie odczuwa się jej kwasoty? Takie objawy mogą świadczyć o COVID-19. Utrata węchu lub smaku zostały uznane przez Światową Organizację Zdrowia za jeden z charakterystycznych objawów zakażenia wirusem SARS-CoV-2. Jest kilka hipotez, które mogą wyjaśniać pojawienie się tego symptomu. Definitywnej odpowiedzi jednak … Czytaj dalej
Pora lunchu to dobry moment, aby uświadomić sobie, że nie tylko smak ma znaczenie podczas jedzenia, ale także… słuch! Co więcej, w przypadku produktów o mało intensywnym smaku największe znaczenie ma ich tekstura. Charakterystyczne chrupanie podczas jedzenia może być najważniejszym czynnikiem wpływającym na naszą opinię o tym, co jemy – apetyczne dźwięki dostarczają nam bowiem … Czytaj dalej
Rokitnik jest to gatunek krzewu rosnący powszechnie na całym świecie w formie dzikiej, a ostatnio również uprawiany na plantacjach. Znaczenie użytkowe mają głównie owoce, z których wytwarza się soki i oleje, oraz liście wykorzystywane w medycynie naturalnej do przygotowywania leczniczych naparów i ekstraktów. Przez przemysł kosmetyczny i farmaceutyczny wykorzystywane są również korzenie, kora i kwiaty. … Czytaj dalej
Placki, zwłaszcza te ziemniaczane, to jedno z popularniejszych dań w Polsce. Dla urozmaicenia warto je jednak czasem odczarować i przyrządzić w mniej tradycyjny sposób. Trenerka personalna Marta Gorąca udowadnia, że placek nie jedno ma imię i przedstawia 3 alternatywy na te przepyszne potrawy. Ich smak to nie jedyna zaleta – są zdrowe i można je … Czytaj dalej
Dobre wino nie musi być drogie, ale warto je odpowiednio podać i degustować, aby w pełni cieszyć się jego aromatem i smakiem. Oto kilka praktycznych wskazówek na temat serwowania i smakowania wina. – Wino, wzorem krajów śródziemnomorskich coraz częściej pijemy na co dzień, zarówno do posiłku jak i dla chwili przyjemności, a także jako główny … Czytaj dalej