Słodzić czy nie słodzić? Oto jest pytanie

Cukier jest obecny w większości produktów i często nie zdajemy sobie sprawy z tego jak dużo go spożywamy. Dla tych, którzy nie wyobrażają sobie bez niego życia powstało wiele zdrowych zamienników. O tym, po które szczególnie warto sięgnąć, opowiada Gaja Kuroń, dietetyczka i ekspertka kulinarna. Jednym z pierwszych kroków, jakie zwykle podejmujemy, chcąc zmienić codzienne […]

Słodko i bez cukru. Jak to pogodzić?

„Cukier krzepi” – tak głosiło słynne przedwojenne polskie hasło. Z czasem okazało się jednak, że zbyt duża ilość cukrów prostych, w tym cukru białego, jest niekorzystna dla organizmu człowieka, zwłaszcza kiedy brak mu odpowiedniej dawki aktywności fizycznej. Nieumiarkowana konsumpcja produktów bogatych w ten składnik może przyczynić się do nadmiernej masy ciała i zwiększyć prawdopodobieństwo wystąpienia […]