XVII-wieczne pączki zdolne były podbić oko

Pączki jadamy najczęściej w Tłusty Czwartek, czyli dzień rozpoczynający ostatni tydzień karnawału. Zwykle kupujemy te ciastka w cukierniach, a usmażenie ich w warunkach domowych to dla wielu powód do dumy. Nie jest to jednak wcale takie trudne, a o sukcesie w dużej mierze decydują wysokiej jakości składniki, w tym przede wszystkim jajka. Pączki były znane … Czytaj dalej

Tłusty Czwartek i pączki okiem naukowców PAN

Czym różnią się dzisiejsze pączki od tych wysmażanych kilka wieków temu? Jaki skład ma „prawdziwy” pączek? Jakie inne zwyczaje towarzyszyły dawniej świętowaniu końcówki karnawału? Odpowiadają naukowcy z Archiwum PAN w Warszawie i Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie. O zwyczajach związanych z Tłustym Czwartkiem napisano w komunikacie na stronie PAN. Poinformowano, że … Czytaj dalej

Sarsa: Ja mam codziennie tłusty dzień. Kocham słodycze i jestem wręcz od nich uzależniona

Tłusty czwartek to święto szczególnie wyczekiwane przez smakoszy pączków i faworków. Do tej grupy niewątpliwie zaliczają się dwie niezwykle utalentowane polskie wokalistki – Sarsa i Natalia Nykiel. Obydwie przyznają, że mają słabość do słodyczy w każdym wydaniu. O diecie i liczeniu kalorii nie myślą tym bardziej w najsłodszym dniu w roku. Sarsa nie ukrywa, że jest dużym łasuchem. Jako przekąski niemal zawsze, niezależnie od … Czytaj dalej

Przepisy na pączki z pistacjami, pomarańczą a może tradycyjne?

Statystyki mówią, że w tłusty czwartek zjadamy około 100 milionów pączków! W przeliczeniu na osobę, daje to 2,5 pączka. Biorąc pod uwagę, że jeden waży około 70 gramów, w sumie Polacy pochłaniają tego dnia ponad 7 ton pączków. Są tacy, którzy zjadają kilkanaście sztuk, ale nie brakuje tych, którzy zadowolą się jednym, symbolicznym – by … Czytaj dalej

Wódka i „świnka”, czyli krótka historia pączków

Pączki to najpopularniejsze i najbardziej lubiane ciastka. Chociaż możemy je kupić przez cały rok, to podobnie jak faworki, są typowym ciastkiem na okres karnawału, czyli jedzonym od Sylwestra do Ostatków. Najwięcej zjadamy ich w Tłusty Czwartek. Tego dnia większość osób udaje się po pączki do ulubionej cukierni, a im dłużej stoi się w kolejce tym … Czytaj dalej

Gliwiccy policjanci zaskoczyli dobrych kierowców

Mundurowi tym razem zatrzymywali tych kierowców, którzy przestrzegali zasad ruchu. Co oczywiste, prowadzący auta byli zaskoczeni, a nawet nieco zaniepokojeni, bowiem nie złamali przepisów… Szybko przekonywali się jednak, że czekała ich tylko miła niespodzianka – za dobre zachowanie za kółkiem otrzymywali bowiem pączki. Gliwiccy policjanci robią wszystko, by przypominać kierowcom o szczególnej ostrożności w rejonie … Czytaj dalej

Dziś pochłoniemy 100 milionów pączków

Stare, ludowe porzekadło mówi, że ci, którzy w Tłusty Czwartek odmówią sobie pączka nie będą mieć szczęścia. Jeżeli jednak dałoby się liczbę zjedzonych słodkich wypieków, przekuć na wspomniane szczęście Polacy byliby zdecydowanie na szczycie, bowiem to właśnie my pochłaniamy tego dnia około 100 milionów pączków!  Już dziś (20.02) przed witrynami sklepów, piekarni i cukierni ustawiają … Czytaj dalej

Włamał się do piekarni i ukradł… trzy ciasta

Tłusty czwartek jest dniem, kiedy praktycznie każdy chętnie sięga po coś słodkiego. Podobne pobudki musiały kierować mężczyzną, który włamał się do piekarni i zabrał… trzy ciasta. – Chyba myślał, że kradzione nie tuczy – komentują policjanci z Sokółki. Przy 29-latku mundurowi znaleźli także zawiniątko z zawartością białego proszku. Okazało się, że nie jest to puder … Czytaj dalej

Mąka, białko jaj, wódka i „świnka”, czyli krótka historia pączków

Pączki to najpopularniejsze i najbardziej lubiane ciastka. Chociaż możemy je kupić przez cały rok, to podobnie jak faworki, są typowym ciastkiem na okres karnawału, czyli jedzonym od Sylwestra do Ostatków. Najwięcej zjadamy ich w Tłusty Czwartek. Tego dnia większość osób udaje się po pączki do ulubionej cukierni, a im dłużej stoi się w kolejce tym … Czytaj dalej