Palmito – idealny przysmak dla osób na diecie. Sprawdź, co musisz o nim wiedzieć!

Chociaż palmy kojarzą się głównie z wypełnionymi słodkim mlekiem kokosami, jak się okazuje, są one także źródłem innego, cenionego w kuchniach świata składnika. Mowa o sercu palmy, czyli wydobywanym ze środka pnia miękkim rdzeniu o wyjątkowym smaku i bogactwie składników odżywczych. Podpowiadamy, jak wprowadzić je do swojego menu! Serce palmy, znane też jako palmito i … Czytaj dalej

KitKat w wersji wegańskiej już wkrótce w Polsce

– Bardzo cieszymy się, że Polska jako jeden z pierwszych rynków wprowadzi do sprzedaży ten tak wyczekiwany, wegański wariant batonika KitKat. Już od czerwca będzie on dostępny w sklepach sieci Żabka – komentuje Anna Mitura, Dyrektor Dywizji Słodyczy Nestlé w Polsce i dodaje –  To odpowiedź na bardzo istotny trend, który obserwujemy również w kategorii słodyczy. Coraz więcej konsumentów włącza … Czytaj dalej

Co sprawia, że jedno wino możemy nazwać wegańskim a inne nie?

Choć wino jest wytwarzane jedynie z winogron i drożdży to jednak nie zawsze jest ono produktem, który możemy określić jako w 100% pochodzenia roślinnego. Co sprawia, że jedno wino możemy nazwać wegańskim a inne nie?   Według najnowszych danych już 10% Polaków jest wegetarianami a 4% weganami. Wraz ze wzrostem popularności na wegetariańskie i wegańskie … Czytaj dalej

Pyszne wege przepisy, które nie zajmą Ci wiele czasu

Coraz więcej osób decyduje się na wyeliminowanie mięsa ze swojej diety, a przynajmniej na jego znaczne ograniczenie. Najczęściej kieruje nimi chęć zadbania o swoje zdrowie. Coraz więcej badań pokazuje bowiem, że dieta roślinna jest zdrowsza, a poprawnie skomponowana, wcale nie naraża nas na niedobory ważnych dla organizmu składników. Wiele osób obawia się, że jeśli zabraknie … Czytaj dalej

Dieta roślinna w kulturystyce – czy to możliwe?

Zainteresowanie dietą bezmięsną wśród osób aktywnych fizycznie i sportowców stale rośnie. A co z tak wymagającym dietetycznie sportem jak kulturystyka? W najnowszym filmie kampanii społecznej Jasna Strona Mocy Radek Zarzycki, kulturysta i trener personalny, który prowadzi popularny profil na YouTube „Być jak Herkules”, udowadnia, że dzięki szerokiej dostępności oferty roślinnej, budowanie siły i sylwetki na … Czytaj dalej

Czy podatek od mięsa wyszedłby nam na zdrowie?

Na początku lutego stowarzyszenie TAPPC zaproponowało wprowadzenie w Unii Europejskiej podatku od produktów odzwierzęcych, który miałby doprowadzić do zmniejszenia ich spożycia. Wszystko w trosce o dobrostan nasz i naszej planety. To wyraźne odbicie trendu, który potwierdzają naukowcy – dieta przyszłości będzie oparta na roślinach. Postulaty ekologów z TAPPC (True Animal Protein Price Coalition – Koalicja … Czytaj dalej

„Niemożliwa wieprzowina” – jak smakuje i czy jest zdrowsza?

„Niemożliwa wieprzowina” wyprodukowana jest wyłącznie z roślinnych składników, a smakiem, zapachem, wyglądem i konsystencją  jest nieodróżnialna od tej pochodzącej od świń. Podstawowym składnikiem jest soja, a jako tłuszcz wykorzystane zostały olej kokosowy i słonecznikowy. Kluczowym elementem, który sprawia, że te roślinne produkty zaczynają smakować jak mięso są cząstki hemu, inaczej żelazoporfiryny, obecne w hemoglobinie. Po … Czytaj dalej

Przychodzi Polak do dietetyka…

Nadwagę ma dziś już większość Polaków. Według specjalistów prowadzących kampanię „Otyłość kontra zdrowie” zmaga się z nią już 68% mężczyzn i 53% kobiet. Jest też coraz powszechniejsza wśród dzieci – występuje u 44% chłopców i 25% dziewcząt. Osoby walczące z nadwagą muszą liczyć się nie tylko z jej konsekwencjami zdrowotnymi, ale także finansowymi. Leczenie jej … Czytaj dalej

Fleksitarianie nadchodzą, czyli fleksitarianizm pod lupą

43 procent Polaków deklaruje, że nie je w ogóle lub stara się ograniczać jedzenie mięsa – wynika z raportu  przygotowanego przez agencję IQS. Fleksitarianizm to dieta polegająca na spożywaniu ograniczonej liczby posiłków mięsnych. W Stanach Zjednoczonych został już okrzyknięty jedną z najlepszych diet 2019 roku. W Polsce to pojęcie dopiero kiełkuje.  Znacznie częstsze jest jednak … Czytaj dalej

Święto wszystkich wegan!

Już dziś (24 marca) do Warszawy zawita Wege Festiwal, tym razem w wersji stuprocentowo wegańskiej. Na uczestników czekać będzie wegańska uczta, potężna dawka wiedzy na temat diety wegańskiej, a także inne atrakcje. To najlepsza okazja, żeby poznać nowe potrawy i zainspirować się barwną kuchnią roślinną. Wege Festiwal to największe w Polsce targi kuchni wegetariańskiej i wegańskiej, … Czytaj dalej

WieleLiter.pl