Dla tych, co lubią czytać
Bogactwo smaków, duża różnorodność, a nawet właściwości prozdrowotne to tylko niektóre zalety win czerwonych. Na świecie jest około 100 tys. odmian winorośli, ale większość win powstaje z ok. 150 szczepów. Co jeszcze warto wiedzieć o winach czerwonych? – Wina czerwone cieszą się niesłabnącym zainteresowaniem. Przede wszystkim lubimy gatunki o dość niskiej kwasowości, zdecydowanych i łatwych … Czytaj dalej
Polskie wina są fenomenem ostatnich lat. Choć branża winiarska w naszym kraju odrodziła się zaledwie kilka lat temu, to wina z Polski są już nagradzane na międzynarodowych konkursach. – Rynek polskich win rozwija się dynamicznie. Jakość niektórych polskich win jest bardzo wysoka, biorąc pod uwagę, jak świeży jest to temat. Często kosztują jednak drożej, niż … Czytaj dalej
Wina produkowano w Polsce już tysiąc lat temu. Klimat sprzyja winiarstwu także teraz, dlatego polscy naukowcy poświęcają liczne badania uprawom winorośli tak, aby były one ekologiczne i opłacalne – mówi dr hab. Mariusz Maciejczak z SGGW w Warszawie. Naukowiec przypomina, że winiarstwo w Polsce rozwijało się jeszcze przed rozkwitem gospodarki w czasach Kazimierza Wielkiego. W Sandomierzu, … Czytaj dalej