Niedoceniane warzywo o świetnych właściwościach

Sezon na cykorię rozpoczyna się w Polsce w listopadzie i trwa aż do kwietnia. Liczne witaminy i minerały w niej zawarte powinny przekonać nas do częstszego wykorzystywania jej w kuchni. Zaletą tego warzywa jest też niska kaloryczność, dzięki czemu może być bez obaw spożywane przez osoby odchudzające się lub pragnące utrzymać odpowiednią wagę. Cykoria jest … Czytaj dalej

MiniKiwi – mini owoc, maksi moc. Warto ją poznać!

MiniKiwi to mały kuzyn kiwi. Bardzo podobny owoc, ale różniący się też dość zasadniczo. Możemy je jeść w całości ze skórką, nie musimy go obierać. To jego pierwsza duża zaleta. Owoc jest mały, czyli łatwy w spożyciu, jak wiele znanych owoców jagodowych. Największą zaletą tego owocu jest jego skład i właściwości prozdrowotne. O zalety MiniKiwi, … Czytaj dalej

Co kryją w sobie orzechy włoskie? Zdziwicie się!

Lista pozytywów, wynikających ze spożywania orzechów włoskich wydaje się nie mieć końca. Mimo iż posiadają ok 60 procent tłuszczu, to w niedużych ilościach warto regularnie po nie sięgać. Dlaczego? To one są bowiem bogatym źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), których posiadają aż 40 procent. Liczby te wydają się imponujące, a to zdecydowanie nie koniec pozytywnych … Czytaj dalej

Migdał i nerkowiec – szybka pomoc w odzyskaniu energii i dobrego samopoczucia

Migdały pochodzą z Bliskiego Wschodu, natomiast orzechy nerkowca przywędrowały do nas z Ameryki Południowej. Charakteryzują się bogactwem składników mineralnych i właściwościami zdrowotnymi. Sprawdź, dlaczego warto je regularnie jeść. Orzechy nerkowca i migdały obfitują w tłuszcze nienasycone, które wpływają m.in. na obniżenie poziomu „złego” cholesterolu. Są one również świetnymi źródłami dobrze przyswajalnego białka. Sprawdzają się też … Czytaj dalej

Wyjątkowy eliksir młodości

Czerwiec i lipiec to idealny czas na przygotowanie dań z botwiny. Warto ją jeść, bo zawiera substancje odżywcze pozwalające zachować dobry stan organizmu. W dodatku można ją przyrządzić na wiele smacznych sposobów. Botwina lub boćwina to nic innego jak liście i łodygi różnych odmian buraka. Botwinę pozyskujemy z buraka ćwikłowego, a boćwinę – z buraka … Czytaj dalej

Letni eliksir młodości

Czerwiec i lipiec to idealny czas na przygotowanie dań z botwiny. Warto ją jeść, bo zawiera substancje odżywcze pozwalające zachować dobry stan organizmu. W dodatku można ją przyrządzić na wiele smacznych sposobów. Botwina lub boćwina to nic innego jak liście i łodygi różnych odmian buraka. Botwinę pozyskujemy z buraka ćwikłowego, a boćwinę – z buraka … Czytaj dalej